Forte

Diavolicchio calabrese

Rosso intenso

Il peperoncino di casa nostra: piccolo, deciso e legato alla tradizione calabrese.

Disponibile questa stagione

La seminiamo davvero. Puoi prenotarla adesso gratis, senza impegno: adottarla avrà poi una piccola spesa mensile e i pagamenti si aprono solo nei mesi giusti per seminarla.

Prenota la tua pianta

Cosa ricevi con questa varietà

Raccolto garantito: 300 g di frutti freschi, e fino a 800 g se la pianta produce di più (non garantito).
Come add-on da 300 g nel pacco di un'altra pianta: 0,75 € al mese. Viene dal raccolto comune della varietà, non da una pianta dedicata.
Periodo previsto per i pagamenti: dal 31 gennaio 2027 al 31 marzo 2027.
Data limite di semina per questa stagione: 31 marzo 2027.

I periodi sono indicativi e non una data garantita.

Specie: Capsicum annuum (alcuni fornitori lo indicano come frutescens: da verificare sulla bustina)
Piccantezza (indicativa): circa 25.000–40.000 SHU
Altri nomi: Peperoncino piccante calabrese
Maturazione: Circa 80-100 giorni dal trapianto (da verificare)
Difficoltà: Facile
Periodo di raccolta: Da luglio a ottobre (da verificare in stagione)

Da dove viene

Il peperoncino è arrivato in Europa dalle Americhe dopo la scoperta del Nuovo Mondo e in Calabria è diventato un ingrediente simbolo della cucina: salumi, 'nduja, conserve e piatti di ogni tipo. Il diavolicchio è il peperoncino piccante più diffuso nella tradizione italiana. Il nome «calabrese» indica la tradizione e la varietà, non una denominazione protetta.

Perché l'abbiamo scelta

È il nostro peperoncino di casa: calabrese, produttivo e adatto al nostro clima. Rappresenta l'identità del progetto.

Sapore e aroma

Piccante deciso e diretto, con un sentore leggermente fruttato. Il piccante arriva presto e dura.

Com'è fatta

Frutti piccoli, di circa 3-5 cm, ovali e allungati, a mazzetti; dal verde al rosso intenso.

In cucina

Fresco o essiccato, in olio, nelle conserve, nei sughi e nelle ricette calabresi.

Come la coltiviamo

In vaso da 10-12 litri. Semina al chiuso a fine inverno, trapianto in primavera. Molto produttivo: tanti frutti piccoli per pianta.