Habanero rosso
Rosso
L'habanero nella sua versione rossa: molto piccante e fruttato.
Disponibile questa stagione
La seminiamo davvero. Puoi prenotarla adesso gratis, senza impegno: adottarla avrà poi una piccola spesa mensile e i pagamenti si aprono solo nei mesi giusti per seminarla.
Prenota la tua piantaLe colorazioni di questa famiglia
È la stessa specie, con colori diversi: ognuna ha la sua pianta e si prenota a parte.
Cosa ricevi con questa varietà
- Raccolto garantito: 300 g di frutti freschi, e fino a 600 g se la pianta produce di più (non garantito).
- Periodo previsto per i pagamenti: dal 10 gennaio 2027 al 28 febbraio 2027.
- Data limite di semina per questa stagione: 15 marzo 2027.
I periodi sono indicativi e non una data garantita.
- Specie
- Capsicum chinense
- Piccantezza (indicativa)
- circa 100.000–350.000 SHU
- Maturazione
- Da verificare
- Difficoltà
- Impegnativa
- Periodo di raccolta
- Da settembre a ottobre secondo la bustina (da verificare in stagione)
Da dove viene
Come tutti gli habanero appartiene alla specie Capsicum chinense, tipica della penisola dello Yucatán, in Messico. Il nome richiama L'Avana (La Habana). Sulla bustina la piccantezza è indicata tra 100.000 e 350.000 unità Scoville.
Perché l'abbiamo scelta
Una delle tre colorazioni di habanero scelte per il progetto: il rosso è il colore a piena maturità.
Sapore e aroma
Molto piccante, con un sapore fruttato che la bustina paragona a mela e pomodoro.
Com'è fatta
Frutti rugosi a forma di lanterna, di 2-8 cm: verdi da acerbi, rossi a maturazione.
In cucina
Con moderazione: salse, frullati e piatti dove il fruttato si abbina bene. Ne basta poco. Maneggiare con i guanti.
Come la coltiviamo
Semina in primavera (la bustina indica marzo-aprile; noi anticipiamo al caldo, in mini serra riscaldata). Soffre il freddo e vuole caldo. Da verificare con la prima stagione.